Merparten av de recept som ligger uppe Lilla Café Eko har mängden vetemjöl angivet i endast dl. Detta måste ta slut nu!
Det är nämligen så att när man tar mäter upp mjöl kan det packas både tätt och lösare från gång till gång. Framförallt om man sedan drar med fingret över måttet - för att få det så exakt som möjligt, ni vet?

Inte bara blir mängden mjöl felaktig. Även resultatet på kakan påverkas. Därför uppmanar jag alla att våga väga mjölet istället. Dock har ju inte alla en köksvåg hemma och mängden vetemjöl kommer även i fortsättningen anges i dl. Den enda förändringen är att vi anger mängden i gram också.

Det kan vara smart att inför det årliga julbaket införskaffa sig en pålitlig köksvåg, för vem vill väl ha övermjölade lussebullar på advent?

1 dl vetemjöl ska väga 60 gram. Så gå och väg väg väg ditt mjöl! Lycka till.

Lisa