I Leilas Fest med Halloweentema häromdagen bakades det sweet potato cheesecake. Som Cecilia mycket riktigt påpekat har det blivit mycket cheesecake här på Lilla Café Eko på senaste tiden. Men den pajen som Leila bakade såg otroligt god ut - och blandningen av cream cheese, smör och grädde låter helt perfekt! Visserligen skulle jag själv hoppa över sötpotatispurén (förmodligen ingefäran också...) trots att denna är kakans själ, därför att jag föredrar den mer klassiska smaken.
Receptet hittar du här.

Så, vad bakas denna helg? Cheesecake enligt Leilas recept, eller möjligtvis någon pumpapaj? Ödet får bestämma.

Kika in här i helgen för tips på caféer såväl i Sverige som i Danmark!

Lisa